ビタクラフト スーパー鉄のデメリットが知りたい！鉄のフライパンって使い勝手どうなの？
鉄のフライパンは何となく使い方がめんどくさそうな感じしますよね。
ビタクラフト スーパー鉄を使いこなせるかジャッジできるよう、デメリットを分かりやすく解説します。
ビタクラフト スーパー鉄のデメリットは4つです！
本記事を読めば鉄フライパンへの苦手意識がなくなります。ビタクラフト スーパー鉄は一般的な鉄フライパンにくらべ使いやすい造りをしているからです。
フライパンを長く愛用して育てると愛着がもてますよ。
いいものを長く大切に使う人にはぴったりな商品です。
ビタクラフト スーパー鉄のデメリットと焦げないコツも解説します。気になる内容からぜひお読みください。
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美しいデザインのビタクラフト スーパー鉄には美しいふきんがお似合いです。ジョージジェンセン ティータオルについて気になる人は下記記事をご覧ください。
ビタクラフト スーパー鉄のデメリット
ビタクラフト スーパー鉄のデメリットは4つです！
変形する
ビタクラフト スーパー鉄は使い方をまちがえると変形する可能性があります。
変形する要因と解決策
- 急激な温度変化
熱したビタクラフト スーパー鉄を冷水につけると、急激な収縮によって変形することがある。
解決策
熱したフライパンは少し冷ます、冷凍庫からだした食材は常温に戻してから調理するなど温度変化を緩やかにする。
基本はフライパンが温かいうちに洗剤を使わずにお湯で洗うと、油膜がはがれにくくなり、いい状態を保てる！
- 空焚き
フライパンを空で加熱しつづけると、局部的な熱で変形する可能性がある。
解決策
フライパンに油をひいてから加熱を開始し、こまめに食材の状態を確認する。 - 強火での長時間調理
長時間強火で加熱しつづけると金属が伸びて変形する可能性がある。
解決策
弱火から中火で調理する。 - IHクッキングヒーターで強火を使う
IHは熱伝導率が高いため、強火で調理すると変形のリスクが高まる。
解決策
弱火から中火で調節する。 - 重いものを落とす
フライパンに重いものを落としたり強い衝撃をあたえると変形する。
解決策
フライパンを落としたり、ぶつけたりしないよう注意する。
とくに強火に要注意ですね！ビタクラフト スーパー鉄は弱火～中火で使うのが基本！
しかし中には強火でも問題なく使っている人もいます。
使い始めのうちは弱火～中火で様子みるのをおすすめします。油分の少ない餃子や焼きそばは多めの油が必要です。
値段が高い
ビタクラフト スーパー鉄は他のフライパンとくらべて値段が高いです。
値段が高い理由
- 純度の高い鉄を使っているから
①丈夫で長持ちする鉄
②熱がまんべんなく伝わる鉄
③サビにくい鉄
ビタクラフト スーパー鉄は普通の鉄よりもずっと丈夫で、長く使えるように作られています。
まるでお城の石垣みたいなイメージです。
熱が伝わりやすいので料理が早くできて、おいしく仕上がります。
火がフライパン全体に広がるように、料理全体に熱がいきわたる感じです。
普通の鉄は時間がたつとサビてしまいますが、ビタクラフト スーパー鉄はサビにくい！
長くキレイな状態を保てます。
- 特別な作り方をしているから
ビタクラフト スーパー鉄は鉄を強火で焼いたり、特殊な方法で冷やしたりして丈夫にしています。
何枚もの鉄を重ねて作ることで、さらに丈夫で変形しにくい構造に！
特別な作り方は普通のフライパンを作るよりも時間がかかるので、値段が高くなってしまいます。
- ブランド力があるから
ビタクラフトは長年の歴史と高い品質で知られるブランドであり、ブランド力も製品価格に反映されています。
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フライパンが重い
鉄そのものが重いので一般的なフライパンとくらべると、同じサイズでも重くなります。
ビタクラフト スーパー鉄は熱伝導率が高く、食材にまんべんなく熱が伝わるよう厚みがあるぶん重い！
しかし厚みがあるおかげで一度熱すると冷めにくく、食材にじっくりと熱を通すことができます。
重さが気になるなら、まずは小さいサイズから試すのもありです。20cm～用意されています。
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食材が焦げついたりフライパンがサビる
ビタクラフト スーパー鉄は焦げつきにくさやサビにくさが特徴の鉄フライパンですが、完璧な製品ではありません。
強火で長時間調理を行うと焦げつきが発生しやすくなります。食材の状態や火加減を注意深くみること必須！
調理の途中で材料がくっつきだしたら温度が高すぎるってことか！火力を弱める必要があるんだね。
レモン汁やトマトソースなど、酸性の食材は鉄と反応しやすくプライパンが変色しやすいです。
塩分が付着したまま放置もサビの原因になるので気をつけてください。
焦がさない・変色させないポイント
- こまめな「油ならしをする」
・初めて使うとき
・洗剤で洗ったあと
・焦げ、サビ落としをしたあと
・煮る、蒸す、ゆでる調理をしたあと
・フライパンの表面が黒から白っぽく変色したとき - 基本の火力は「弱火～中火」
- できあがった料理はすぐに「別の食器にうつす」
ビタクラフト スーパー鉄は使いつづけると表面に油がなじんで焦げつきにくくなっていきます。
ビタクラフト スーパー鉄は鉄フライパンで必須のお手入れが不要なのが売りです。
しかし※窒化4層加工が施されているとはいえ、絶対にサビないわけではありません。
使用後のお手入れを怠るとサビが発生する可能性はあります。
※窒化4層加工とは鉄の表面に窒素を浸透させ、非常に硬くなめらかな層を4層にわたって作りだす特殊な加工技術。
水洗い後はしっかりと乾燥させましょう！水分が残っているとサビの原因となります。
水分を拭きとるならジョージジェンセン ティータオルがおすすめです。水分吸収抜群の高品質タオル！
ビタクラフト スーパー鉄のメリット
ビタクラフト スーパー鉄のメリットは以下の5つです。
長持ちする
ビタクラフト スーパー鉄は高い耐久性から、長く愛用できるフライパンです。
従来の鉄フライパンは使用を重ねるうちに表面が傷つきやすく、寿命が短い問題がありました。
サビやすい点もフライパンの寿命を短くする要因の一つでした。
鉄はやわらかく酸化しやすい金属です。調理中に傷がつきやすく、空気にふれることでサビが発生しやすくなります。
しかしビタクラフト スーパー鉄は、窒化4層加工を施すことで問題をクリア！一度購入すれば長期にわたって、あなたのキッチンで活躍します。
安全性が高い
ビタクラフト スーパー鉄は安全性が高いです。
安全性が高い理由
- 窒化4層加工
窒素が鉄の表面を保護するため、食材との反応が少なく鉄分が過剰にとけだす心配がない。 - フッ素樹脂不使用
高温で有害物質が発生する可能性のあるフッ素樹脂は一切使用されていない。 - 耐久性が高い
傷つきにくいため、はがれて食材に混入する心配がない。 - 人体に無害
窒化加工は人体に無害なため安心して使用できる。 - アレルギー対策
金属アレルギーの原因となるニッケルが含まれていない。
捨てるときに環境に負荷をかける心配もありません。環境にもやさしい鉄プライパンです。
CAROTEフライパンも安全性が高い！キッチンがパッと明るくなるベージュカラーのフライパンです。
お手入れ簡単
窒化4層加工によりビタクラフト スーパー鉄は、焦げつきにくくサビにくい耐久性を実現しています。
そのためお手入れが簡単になり、洗剤の使用も比較的自由に使えるようになりました。
従来の鉄フライパンのお手入れに苦労していた人にとっては、大きなメリット！ただし金属製のたわしのような硬いものでこすると表面を傷つけます。
やわらかいスポンジがいいですね。
X（旧Twitter）の口コミでは念のため、洗って乾かしたあと空焚き+グレープシードオイルをぬって対応されていますね。
鉄プライパン経験者だと余計にお手入れ簡単に感じるんだろうね。僕のような初心者は、普通のプライパンより注意して使う必要があるね。
デザイン性が高い
ビタクラフト スーパー鉄は機能性だけでなく、洗練されたデザインも魅力の一つ！
キッチンに置くだけで、料理のモチベーションを上げてくれる美しいデザインが特徴です。
従来の鉄フライパンは機能性重視で、デザイン性に欠けるものが多くありました。
鉄フライパンは「THE 中華！」の印象が強く、現代キッチンに合わせにくいのも懸念点でした。
しかしビタクラフト スーパー鉄は、スタイリッシュなデザインで現代キッチンとも相性抜群です！
食材がおいしく仕上がる
ビタクラフト スーパー鉄は食材の中心までしっかりと熱を通し、食材本来のうま味をひきだせます。
とくにステーキや焼き魚など、食材本来の味を楽しみたい料理に最適！
具体例）
- ステーキ
表面はカリッと中はジューシーに焼き上げる - 焼き魚
ふっくらと焼き上げ、魚のうま味を最大限活かせる - 野菜炒め
短時間でシャキシャキとした食感に仕上がる - オムレツ
ふわふわとした食感のオムレツを作れる
卵本来の味がひき出せる目玉焼きもおいしそうですね。
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ビタクラフト スーパー鉄はプロの料理人からも高い評価を得ています。
ビタクラフト スーパー鉄に関するよくある質問
ビタクラフト スーパー鉄に関するよくある質問をまとめました。
ビタクラフト スーパー鉄を最安値で買えるのはどこ？
ビタクラフト スーパー鉄を最安値で買えるのはネットショップです。ちょくちょくセールが開催されているので要チェック！
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ビタクラフト スーパー鉄の寿命は？
ビタクラフト スーパー鉄の寿命は、適切な使い方と手入れ次第で半永久的に使えます。
半永久的といっても永遠に使えるわけではありません。適切な使い方をしていれば長く使えるという意味です。
使用環境や使い方によって寿命はもちろん変わります。
ビタクラフト スーパー鉄で鉄分とれる？
ビタクラフト スーパー鉄で鉄分はとれます。レモン汁や酢など酸性食材と鉄がふれると、鉄分がより溶けだしやすいです。
ビタミンCと一緒にとると鉄分の吸収率アップ！
ビタクラフト スーパー鉄で調理したからといって、鉄分を過剰摂取してしまう心配はほとんどありません。
主な鉄分は食事から摂るようにしましょう！ビタクラフト スーパー鉄で主な鉄分摂取を目的として使うのはおすすめしません。
あくまでも補助的に使うのがいいんだね。妊娠中の妻に作ってあげたい！
まとめ｜ビタクラフト スーパー鉄のデメリットはポイントを押さえれば長く使える！
ビタクラフト スーパー鉄のデメリットについて振りかえりましょう！
ビタクラフト スーパー鉄のデメリットは4つです！
上記のデメリットはポイントを押さえれば困りません。
焦がさない・変色させないポイント
- こまめな「油ならしをする」
・初めて使うとき
・洗剤で洗ったあと
・焦げ、サビ落としをしたあと
・煮る、蒸す、ゆでる調理をしたあと
・フライパンの表面が黒から白っぽく変色したとき - 基本の火力は「弱火～中火」
- できあがった料理はすぐに「別の食器にうつす」
値段が高い、フライパンが重いに関しては、高品質な鉄を使っているので納得できましたよね！
高品質な鉄についてもう一度確認する
鉄フライパンデビューするならビタクラフト スーパー鉄で決まり！一般的な鉄フライパンより細かいお手入れが必要ありません。
スーパー鉄でふっくらジューシーな料理が実現できます。
ポイントをしっかり守れば長く使えそうだな。
僕みたいな鉄フライパン未経験者は、ビタクラフト スーパー鉄からスタートすると良さそう！
＼ 26cmは目玉焼きが4つ作れる ／
＼ よく一緒に購入されています ／